🍞 Pan Multicereal de Masa Madre
Sin levadura · Sin azúcar · Sin preservantes · Fermentación natural de 36-48 horas
$5.00 — 420~450g · ~12 rebanadas | 🚚 Delivery gratis en Maracaibo
Esto no es pan de molde. Es pan de proceso. Nuestro Pan de Masa Madre nace de una fermentación natural de 36 a 48 horas a temperaturas controladas — sin levadura comercial, sin aditivos, sin atajos. Solo harina, agua, tiempo y el cultivo vivo de nuestra masa madre.
La mezcla de harina integral y harina de trigo (60/40) le da una miga densa y húmeda, una corteza con carácter, y ese sabor ligeramente ácido que solo la fermentación real puede lograr.
Además de su sabor artesanal, la larga fermentación tiene beneficios reales:
- 🦠 Mejor digestibilidad — el proceso predigiere el gluten y el almidón
- 📉 Menor índice glucémico que el pan convencional
- 🌾 Rico en fibra — gracias a la mezcla de harinas integrales y multigranos
- 🚫 Sin azúcar, sin aditivos, sin preservantes
Un pan que se toma su tiempo, porque lo bueno no se apresura.
📦 Cómo conservarlo
- ❄️ Mantener refrigerado en todo momento
- ☀️ Evitar exposición al calor
- 📅 Consumir dentro de los 14 días de recibido
- 🍞 Ya viene rebanado — listo para disfrutar
🗓️ ¿Cómo pedir?
Trabajamos por encargo. Anunciamos cada producción con anticipación para que puedas reservar tu pan antes de que se agote. Síguenos para no perderte el próximo anuncio.
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